Ustilago maydis Charbon Carbon del maiz (es) Corn smut (en) Champignon Maladie fongique du Mais. Toutes les zones de culture. Europe, Amerique, Afrique, Asie. Excroissance, galle blanc violet a noiratre poussiereux de 1 a plusieurs centimetre qui se devellope sur l'epis de preference. Les spore du champignon se trouve dans le sol et dans l'air. Detruire les sujets atteints. Toxique pour le betail, Consommer par les mexicains a l'etat blanc (Cuitlacoche). Utiliser en homeopathie