Pisum Sativum Green Pea (en) Pois (fr) Petit pois (fr) Leguminoseae Fabaceae Plante legume originaire du proche Orient. A besoin de nuit fraiche Cultive : Quebec, Canada, Etats Unis, France, Angleterre, Belgique, Mexique, Bresil, Inde, Chili, Australie, Israel, Syrie, Iran, Iraq, Liban, Ethiopie. P. sativum var.. sativum : petit pois P. sativum var macrocarpon : pois gourmand, sans parchemin se mange en entier P. sativum var. arvense : pois fourager ensillage Proteine : 6.3% Culture : Temperature de semis : 15�C a 25�C Varietes : 'Alaska' : USA, precoce 'Alderman' : USA, grimpant 'Carouby de Maussane' : pois gourmand, France Chinese peas : pois gourmand 'Copernic' : pois gourmand, France 'Corne de belier' : pois gourmand, France 'Mangetout' : Quebec. 'Novella' : USA, arbustif. 'Olympia' : Quebec. 'Pois mange tout' : pois gourmand 'Princesse' : pois gourmand