Lactuca sativa L. Lactuca scariola var. sativa Laitue (fr) Lettuce (en) Composaceae Legume feuille. Cultive en : France, Etats Unis, Canada, Quebec, Mexique, Guyane (Amerique du sud equatoriale, reste petite 5 a 10 salades pour un kilo). Culture : Terrain : riche, fumier. Fertilisation : eleve en azote. Arrosage : tres regulier, mais la feuille est fragile a la pluie. Exposition : soleil, mais trop de soleil est nuisible (floraison). Dure de culture : 2mois. Reproduction : semis. Maladie : Nematode (en Guyane, en serre). Fonte de semis. Limace. Oidium. Varietes : 'Capitan' : Quebec. 'Feuille de Chêne' : rouge, France, Quebec. 'Igloo' : Quebec, maraichere. 'Ithaca' : Quebec, principale varietee maraichere. 'Emperor' : Quebec, maraichere. 'Pommé Gemini' : Quebec. 'Romaine' : Quebec, France. 'Rouge de Boston' : rouge, Quebec. 'Salinas 88 Supreme' : Quebec, maraichere. 'Voile rouge' : Quebec. 'Waldmann's ' : Quebec.